黃秋葵也叫秋葵，屬于一年生草本植物，原產(chǎn)于印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。它的花型碩大，花色艷麗豐富，有黃色、白色、紫色等花色，可以作盆栽觀賞。下面讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下黃秋葵有哪些價(jià)值？

1.經(jīng)濟(jì)用途

黃秋葵的葉、芽、花都富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。它的種子還含有很多的元素，能提取油脂和蛋白質(zhì)；還具有特殊的香味，可以榨油，又可作為咖啡的添加劑或代用品。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用黃秋葵，有健胃腸，滋補(bǔ)陰陽的功效。

3.食用價(jià)值

黃秋葵的嫩莢肉質(zhì)柔嫩，它的口味也是很不錯(cuò)的，一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除了嫩果可以食用外，它的葉片、芽、花葉都可食用。

4.藥用價(jià)值

黃秋葵的根、樹皮、種子都可以入藥，可以止咳、通經(jīng)、治療月經(jīng)不調(diào)。具有很高的藥用價(jià)值。

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